Dieci tavoli. Un bancone. Nel cuore pulsante della città.
Nel cuore pulsante della città di Ferrara. L’idea di cucina che ci appassiona, sia di carne che di pesce, che segue l’avvicendarsi delle stagioni.
IL MENU
Questa è la nostra idea di cucina.
Il nostro menu alla carta e le degustazioni, con la libertà di farsi guidare dallo chef nel suo percorso a mano libera. Cucina di mare e di terra senza dimenticare la stagionalità delle materie prime.
LA CARTA DEI VINI
Una carta dei vini in continua evoluzione.
La nostra carta dei vini, con una particolare attenzione alle bollicine ed alla ricerca di etichette italiane ed estere che ci entusiasmassero, con uno sguardo attento a ciò che è biologico o biodinamico.
